Receta rápida con pollo.

No era la entrada de hoy, pero cosa que os pongo en nuestro Facebook cosa que queréis saber. ¡Cómo sois!, jajaja.

Ya sabéis que sólo soy fan de recetas rápidas, baratas y ricas. Sí, soy así vaga por naturaleza y no me gusta hacer nada de casa; odio planchar, hacer cenas, preparar comidas el finde,...

Mayte, de Vistiendo a la novia, me enseñó esta receta. Os cuento cómo hace ella y cómo hice yo.

Mayte me contó que se puede hacer con ternera, pavo o pollo y  para cocer cerveza, vino blanco del Mercadona o cualquier cava y todo a la olla.

INGREDIENTES

pechugas pollo  (yo las corté a trozos, para que Hugo no se tuviera que preocupar con el cuchillo y para que la carne quedara más jugosa).

sobre sopa cebolla mercadona (con otras no queda igual).

2 hojas de laurel.

Aceite.

Vino blanco (yo usé Yllera 5). 

Colorante ( yo también puse hebras de azafrán).

Agua.

PREPARACION

Pones en la olla aceite, laurel y las pechugas (yo las corté y rehogué con sal y pimienta), echas el vino (Yllera en mi caso). Siempre pongo el vino que me gusta aunque, como dicen, eso es estropearlo, pero os aseguro que merece la pena.

Un poco de colorante alimenticio (yo también, hebras de azafrán) y la sopa de cebolla del mercadona (dice Mayte que ha probado con otras y no queda igual). A cocer 10 minutos en la olla rápida (unos 15/20 minutos en la olla normal), también puedes ponerlo al horno, pero así gastas más y tarda más.

De guarnición, arroz blanco, ensalada, patatinas a cuadritos,  pimientos asados,... De postre, helado, yogur, fruta,... Comida solucionada en poco tiempo.

Si haces como nosostros y poner todo el pollo de la bandeja (el nuestro era casi 1 kilo), tienes otra cena guardada (yo congelo la otra parte y ya tengo dos días solución en un par de minutos).

Los peques lo cortan, meten el arroz y el liquidillo y todo mezclado les encanta. A mí también, jajajja

También es bueno para dieta. Lo tiene todo

Ah, nos han contado lo siguiente, ¡con Coca-Cola!
Gracias, porque nos decís tantas cosas que aprendemos mogollón entre todos y es entretenidísimo.

Ana Maria Álv Mor: Esa es como mi receta de pollo al cocacola!!!

Doras el pollo. En tiras. Pechugas o filetes( a eleccion de cada gusto) con aceitito de oliva rico rico. Y pones la sopa de cebolla con una lata de cocacola. Dejas hervir y ....LISTISIMO! 
Puede ser tab, cola nirmal, cola zero o ligth. Nonprovlem!
En serio. Probarlo y alucinar!
Acompañamiento....pan recien hecho para mohar. Y papas fritas( es mi acompañamiento predilecto) aunque tb unas verduritas pochaditas le va estipendasticamente. 

Y tb permite congelacion!!!



Besos,
Luna.

Regalar botes a una madre.

¿Estáis todos a dieta ya? Pues yo no, jajaja.
Bueno, la semana pasada me controlé antes de empezar la Semana Santa en el pueblo, que ya sé cómo se las gastan. Ahora me pongo a control antes de las fiestas y así soy feliz, no me entran prisas ni remordimientos y disfruto comiendo, porque soy consciente de cómo hacerlo.

En la entrada de hoy, os muestro uno de los regalos que preparamos de cumple, pero en breve llega el día de la madre y aquí lo dejo por dar ideas que a mi me molarían.

Mi amiga quería un día beberse zumos de esos verdes de pinta asquerosa, así que yo, que parece que no me entero, me lo apunté y le preparamos una caja en papel celofán.

Personalmente, algo que me  recuerda a purés no puedo con ello, pero puedo menos en taza. Yo me tengo que poner bonito la comida que no me apetece, como los los purés. El chorizo en bocata me entra sin miramientos, jajaja. Me apetece en cualquier momento, pero ahora sólo lo tomo en las comidas, nada de por las noches.

También hemos encontrado un librico que le va a ir perfecto. En su momento le puse varias recetas sacadas de internet como en un pergamino enroscadas, con frutas y verduras, pero ahora podrá sacarlos de su libro.

Los nuestros, los de cuidarnos, me han encantado. Necesito hacerlo bonito, porque me aburro enseguida. Si queréis que os cuente mis truquis para manteneros y no volverse loco sin saber cómo comer, os lo cuento, pero sólo si chilláis muy alto. Por cierto, los libros son del Lidl, y no, no me han patrocinado, jajaja.

Ah, y otro regalico para seguir en la línea de cuidarse y que me ha ido muy bien es el libro de correr.

Un besazo,
Luna.

Ensalada de manzana y aguacate.

Cada año descubro una ensalada nueva, la del año pasado fue la de Lombarda y la del anterior era una japonesa de mi restaurante preferido. Esta última pensé que os la había enseñado, pero sólo os lo conté por Nuestro Facebook, así que la próxima semana os muestro cómo es.

La que hoy os traigo es una ensalada de aguacate. Con base de lechugas y mostaza. Se le echa manzana con el corte de patatas paja (qué bonita es la palabra paja, jajaja) y un poco de aguacate.

Yo creo que me la haré también con tomates cherry para que me parezca perfecta y no sólo con  lechugas. Ah, y la rebajaré algo con mahonesa light y mostaza de no semillas.

Venga, sonreid, que las ensaladas no son tan malas.

Además, ayer, una de mis admiradas (Sascha fitness) habló de algo parecido, pero con huevo. Truquis y ñapas para no pasarnos en la cena, que yo desde que ando manteniendo la talla es lo único que procuro controlar (la cena) si me he pasado a lo largo del día. Qué gusto me ha dado aprender a comer bien, en serio, ha sido de lo mejor de mi vida.

Os recomiendo que sigáis o al menos visités el FB de Sascha, te habla de línea, alimentación, deporte, vida,... Me gusta mucho, la verdad.

Y ahora voy a hacer sus ejercicios de culo, porque tengo que levantarlo. Yo hago 2 sesiones de 10 repeticiones y ella hace 4 de 20. Pero ya sabéis que soy muy cabezota y me queda medio año para mi operación Culo Catwoman.

Vamos, id preparando el finde, que ya está aquí.

Besos, Luna.

Té Chai o no Te echai.

Lo sé, el título es un chiste muy malo, pero no soy nada graciosa. Pero vamos, tiburÓN y tiburOFF no me parece tampoco gracioso.

Cuando empecé a hacer deporte (lo de correr estamos en ello) y aprender a comer, me empecé a interesar por el té. Os explico, no me gusta el té, la familia de Lingas es mega Tetera (y un cucharón, un plato hondo,..., vale, no soy graciosa) e incluso en nuestra boda (por los detalles que dimos) regalamos té (en unas cajas de lata increíbles) con un pergamino y una historia (casi me enrollo y os la cuento). Bueno, sigo que sino me voy por la tangente, en esas estábamos aprendiendo a comer y reapareció en mi vida el té.
Pero no me gusta, lo intento, he tenido épocas que lo tomaba en plan Pity (pija con aires de importante, en mi propio idioma) y me pedía un té americano (con leche y canela para camuflar el sabor). Me tomo un té de Navidad, Rooibos, con vainilla.

Ya os contaré lo de mi destino y el té, pero el caso, que el té Chai en cuestión, me encanta. Me resulta muy caro ir a un Starbucks y tomarme uno, además odio esas cadenas y me sale a agua chirry el café; así que me lo hago yo mismamente cuando quiero algo dulce y así no me tomo un bollo y se me pasan las ganas.

Abro las bolsas de té negro y empiezo a ponerle las cosas que me resultan geniales: cardamomo (unas vainas y granos sueltos), canela en rama y canela en polvo, jengibre en polvo, clavo, anís y un poco de pimienta negra, vainilla, cáscara de naranja seca,... Dicen que se le debe poner nuez moscada, miel y azúcar moreno. Lo mezclo y lo guardo en un bote y luego voy usando. Caliento agua y dejo unos tres minutos un par de cucharadas y en verano en plan granizado me pirra.

Éste es de Mi Lidl (no hijos, no lo entendemos, cada semana los nombramos, pero no nos mandan ni una lata de té).

Otras veces me lo compro.

He probado de distintas marcas.

Y lo he encontrado ya hecho y baratísimo, (por eso me he comprado 4 paquetes de 100 gramos a 1€) me lo endulzo con stevia o con unas gotas de edulcorante y un chorrín de leche y es perfecto.

Ya os cuento otro día dónde tomarlo increíble en Madrid.

Un besazo,
Luna.

Doble función.

Hugo está empezando con la lecto escritura. Ya sé que niños de su edad tienen 2 masters y varias carreras, pero Hugo va a su ritmo y su ritmo me encanta,  lo disfruta y me apasiona. Intenta leer todo lo que pilla y tienen un montón de ganas de aprender.

El caso es que con esta idea hacemos tres cosas a la vez, le hicimos una sorpre a su padre, nos marcamos un Master chef y él jugo a las letras y formaba palabras (si no se las comía, claro).

Nos quedaron buenísimas, pasamos una tarde genial y al levantarse el Pichu de la siesta le dimos el galletón y sus palabras montaditas en plan chulas, para tomarse con un cafelito.

Así que ya tenéis una idea para este finde, para San Cupi, o para pasar un finde con nieve o al volver de la nieve.

Eso sí, limpiarlas es un peñazo.

Besos, 
Luna.

Fondue y autoengaños.

Yo intento que los peques no coman bollos, que hagan deporte y coman fruta. Y la fondue del Aldi nos parece perfecta, por precio y tamaño.

Si un día han tenido ruta o deporte con bicis o ejercicio o paseaco, ese día comemos un bollo, pero también merendamos frutita. Como cuando vamos a hacer runnig (me parto con los palabros) a Aranjuez, que se atiborran de fresas con un poco de nata.

Así que, de vez en cuando nos atiborramos de fruta y un poco de chocolate, que no soy tan mala. Pero que queréis que os diga, es como si comieran una chocolatina cada uno y mogollón de fruta, en vez de sólo un bocata de Nocilla.

Aquí había tres plátanos, dos peras, dos manzanas y una caja de fresas. Yo creo que está fenomenal. ¡No dejaron nada!

Nuestro choco es el especial para fondues del Lidl, el negro del 70% y el blanco. El chocolate con leche no lo hemos probado, pero el negro no está tan fuerte ni amargo y además les encanta.

Como yo desayuno fruta a primera hora, Hugo luego en la merienda me pide una manzana o una pera, pero porque me ve sino no se le ocurriría. Si me viera con un donuts, obviamente, no querría fruta; los niños hacen e imitan a sus mayores.

Y cuando se nos va acabar el chocolate y como el pobre Kiwi siempre cuesta porque se resbala, pues un poco por encima en vez de mojar y así se acaba tan ricamente.

También hacemos chocolatinas, pero eso os lo cuento otro día.

Nada, que el Lidl no nos da nada por hablar de ellos y eso que cada cosa que pongo en el Pinterest de Algodón de Luna lo ven 100.00 seguidores. Menos mal que nos dieron un Expositor en Reyes, que algo es algo, Jajaja.

Besos.

Cocina al vapor.

Ya sabéis que desde que me cuido, casi medio añito ya y otro medio mantenida en peso talla, estoy comiendo sano cuando puedo y pasándome cuando me da la gana. Contrarresto, no he cogido ni un gramo estas Navidades (yuujuuuu) y, como lo prometido es deuda, Vengo a daros el coñazo con las cosas que voy controlando y modos de hacerlo que me funcionan.

Cocino al wok y así uso menos aceite, ahorro energía y el sabor es el mismo. Así, por ejemplo, ese día me meriendo una fondue o desayuno un bollito.

Hemos comprado un par de cosillas más para la grasa y verduras en olla, quitamos excesos que van a las arterias y a la línea.

También me hice con un par de libros que me han encantado por las ideas que dan.

Todo es del Lidl, si vas seguro que quedan estos "chismitos" que simulan el original Lekue. Salieron a la venta el pasado viernes y por 5€ me encantan. Para tortilla pasiega (aunque yo la cuajo en sartén), pescados al vapor, verduras,...; en seis minutos en el microondas a 700w (a 800w un par de minutos menos) sale riquísimo, sin casi aceite, con sabor, y todo sin manchar. Nosotros tenemos dos, mientras una cosa se hace voy picando la otra y así en poquito tengo todo hecho.

Cortamos en tiras, sal, hilo de aceite, agua y removemos a mitad de tiempo (ojo, al abrir quema).

Hasta para un sábado en pijama emplatamos como los mejores chefs, jajaja.

El Lidl, para variar, no nos ha dado nada por contaros esto. Y eso que el lunes hemos vuelto a ir a comprar cosas de Fitness (que ahora voy a ser masoquista del todo), vamos, que casi domiciliamos este mes la nómina allí: Star Wars, comer sano, deporte,...

Ayer me hice la tortilla de patatas al micro y en "Mi Ernesto", si queréis os lo cuento otro día porque es fabuloso.

Besos.