Sorbete de Sidra achampanada.

Nuestros ramos frutales.

Y hablando de manzanas...

Otra receta de la "Pily¨, que me recuerda a fiestas, reuniones, comilonas y a cambiar de sabor entre carne y pescado.

Yo repito, mi hermano repite, Lingas repite, todo el mundo que lo prueba repite. Nos encanta, está riquísimo y se prepara en segundos, ya sabéis que si no es fácil y me ha gustado muchíiiiiisimo yo ni me lo apunto.

Para Nochevieja, para Año Nuevo, para una cenita, de reunión, de merienda,.... Probaré con piña, mango, mandarina, ron y coco, ya os contaré a ver qué tal con esos sabores.

Ingredientes:

• Sidra achampañada (1 botella).
• Azúcar (3/4 de vaso).
• Helado de limón (1 litro).

La receta original es con Champagne y un vaso entero de azúcar, pero nos gusta más así, es menos amarga y nada dulzón.

Se saca el helado un ratito antes de hacerlo para que tenga ese toque cremoso. Echamos en un vaso de nocilla azúcar quitando dos dedos, es decir, 3/4 de vaso aproximadamente; vamos, el vaso entero menos un poquito. Jajaja
Echamos el helado y el azúcar en un recipiente junto con 1 botella de sidra achampanada.

Se bate  todo y se mete en un bol metálico (nada de plástico). Se mete en el frigo y a disfrutar. Hay gente que lo prefiere en el congelador para que esté más frío y tenga escarchilla, pero yo no. Para mí, es perfecto así.

Entra genial, fresquito y riquísimo.

Para los turrones, os dejamos el Licor café y la crema casera tipo baileys, también está fenomenal. Y lo mejor de todo es que está hacho por ti.

Ayer lo hice para una comida de 27 comensales (uufff) y no encontré por ningún sitio la sidra achampanada, así que eché 2 botellas de sidra junto con 1 de cava. Para esas cantidades, usé 3 tarrinas de litro de sorbete de limón y dos vasos y medio de azúcar.

Un besazo,

LUNA