Menú especial San Valentín o Navidad o Aniversario.

El viernes es San Cupi y ya sabéis que yo lo celebro todo, incluido nuestro día del porque sí (fiestas del porque sí porque nos apetece).

Este año vino mi suegri a cenar en Nochevieja y me enteré casi en el último momento. Hace poco he empezado a ser "señora de mi casa", antes no estaba en casa y mucho antes no tenía para quién hacerlo. Así que ahora me encargo algunas veces de ciertas cosas, pero como soy muy perra prefiero hacer cosas que me gusten; no, no me gusta hacer absolutamente nada de casa, no me relaja planchar, ni cocinar, ni limpiar, ni leches en vinagre, me gusta que me lo hagan todo. He dicho.
 

 

Pero qué le vamos a hacer. La aquí presente, ni tiene pasta para ello ni parece que proximamente la vaya a tener, así que os enseño un menú sencillito que además os sirve por si os quedó algo de turrón y aprovecháis de paso restos de cosillas.

 

Me gusta quedar bien, pienso las cosas, pero intento hacer cosas en el horno o que no lleven mucho tiempo de preparación ni historias varias, porque me quiero peinar(que estoy aprendiendo), pintar las uñas (que también estoy aprendiendo) e intento llegar a todo de un modo que no sea agobiante, porque quiero tener ganas de disfrutar y no con ganas de soltar el lagrimón.

 

Así que, menú especial sin trabajo de más y sin que se entere ni el apuntador (a no ser que lea tu blog, claro, jajaja).

Entradas o picoteo:

• Unos buenos espárragos con jamón york y huevo hilado, todo con mayonesa casera (que al pichu le sale muy rica).
• Unos langostos (langostinos con vinagreta de fresa/naranja y mayonesa).
• Rollitos de cecina con membrillo regados con un poquito de aceite.
• Volován (en fino, vol-au-vent) de setas de temporada templadas con bechamel, y otros de salmón con bechamel también.

 

Acompañamiento:

• Ensaladita de granada y escarola.

Plato principal:

• Confit de pato, macerado con especias y al horno.

 

Postre:

• Carpaccio de fruta, puede acompañarse de nata, helado o siropes varios.
• Tarta de turrón [batir casi y punto, yo sólo le echo la nata y un sobre de cuajada.
• Flan de turrón con helado de nueces de Macadamia.

 

 

 

 

 

Si os digo que se hace en tres minutos, puede que se haga en dos, ¡de verdad! Sé que soy lo peor, pero queda muy vistoso, resultón y está buenísimo.

Primero id a Lidl y comprad sus cositas Deluxe (delicioso no, lo siguiente), al pichu le vuelve loco su pasta fresca y una salsa de acompañamiento de trufa (la verdad es que todo aquel que lo prueba piensa lo mismo). Aunque no os lo creáis (yo tampoco lo entiendo), Lidl no me ha hecho hija predilecta de su marca, es más, no me mandó ni un triste christma por Navidad. Jajaja.

Y luego una copita (o varias) para terminar (o empezar la fiesta).

 

 

Y si todo esto no os convence, a cenar en La sidrería de Majadahonda,  Casa Chispi para los amigos.

Pasad un gran día.

Besos.