miércoles, 7 de enero de 2015

Ensalada de lombarda.

En serio, quiero fruta y tomate ya. Mira que me gusta comer, soy mucho de orgasmos culinarios, pero esto de las navidades más mis compromisos hace que no disfrute en demasía, no sólo porque lleve meses cuidándome (que también) si no que estar de comilona, acabar a las 19 y a las 21 estar de mega cena, pues no me parece normal.

Una de las ensaladas que más me ha gustado este año y que, para mí, ha sido un descubrimiento os la cuento por si os ayuda a DESINTOXicaros. La he comido con cebolla, lombarda y pimientos (amarillos, verdes y rojos ), lo coloco todo en capas y encima atún y crema balsámica.




Pongo a cocer la lombarda (puedes cocer todo a la vez, sin más) o uso un bote de lombarda ya cocida y, en el wok con muy poquito aceite, le pongo la cebolla y pimientos rojo y verde y lo paso un poco, luego va el atún natural encima de las verduras, si me apetece, le echo con balsámico.

Además, sin atún, es totalmente vegetariana y la puedes llevar en tuper a cualquier lado. Está buenisma y nos encanta .

Sin más, puede servir de plato único y es de buenos hábitos alimenticios total. Hambre no, comiendo bien.

Feliz regreso al mundo, ¿o volvéis el lunes?

Besos.

8 comentarios:

  1. Yo por mi bien también necesito desintoxicación

    Soy muy de ensaladas por la noche porque no me gusta cenar mucho... y más me vale adelgazar algo...de aquí a l 23 de enero o me las veré con la ginecóloga again....

    Yo no me he pesado por si acaso... pero lo poco que me he pasado lo he disfrutado como si hubiera sido mi última comida...ayer me puse fina ...aunque eso queda un poco contradictorio...XD

    Feliz miércoles y feliz semana bollo...

    ¿qué te trajeron los reyes? mua!!!

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    1. Hipototamaaaaa !!! Jajaja

      Pues mira , me han traído una funda de iPad,... Libros,...bolis,.... Rotus,...un silbador de llaves genial y otras cosillas q os enseñaré estupendas !

      Un bsz

      Luna

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  2. Yo soy muy fiel a las ensaladas, de todo tipo. No he probado nunca la lombarda, pero ya va siendo hora ¿no?. Esa ensalada alimenta lo mismo que un filete,¡que pinta!. besos

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    1. Que va ,... Es mega dieta ! Y riquísima en serio ,.. Para mi, la mejor

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  3. Me encantan las ensaladas!!son super sanas y ricas!!besos

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  4. Yo he vuelto hoy... qué pereza!! Pero como estoy dispuesta a perder los kilillos de navidad y los anteriores, me apunto tu ensalada, que tiene una pintorra... gracias!!
    besotes!

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    1. Pues es una comida buenísima a ya veras q te apetece estar a dieta y comerla al día siguiente ! No cansa

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